紫外線による肌の老化（シミ・シワ・たるみ等）を防ぐ働きがあると考えられています。きのこを食べて、美味しく体の内側から紫外線対策を楽しませんか？

免疫力を高める効果があるとされるβグルカンや、ビタミンEの約7,000倍の抗酸化作用を持つエルゴチオネインを豊富に含み、特に健康に良いキノコとして注目されています。

エルゴチオネインの血中濃度が高い人は、心血管疾患リスクと死亡リスクが低いという報告もあり、健康に長生きするために役立つ可能性があると考えられています。