Step 1

鍋にバターを入れてたもぎ茸を炒める

盛り付け用に、傘の綺麗なものを少量取り分けてください

Step 2

牛乳と固形スープの素を入れてミキサーにかける

Step 3

2を鍋に戻して火にかけ、温める

Step 4

温まったら最後に生クリームを入れ、塩こしょうで味を整えて完成

スープ皿によそって、1で取り分けた飾り用のたもぎ茸を添えて出来上がり

*生クリームを入れてからは火をかけすぎないように注意してください